Мы продолжаем радовать вас интересными блюдами, и у нас очередная новинка в этом сезоне — сет «Пинцетт». «Пинцетта» — это популярная римская пицца (пинца), которая никого не оставит равнодушным, выпекается по специальной технологии с добавлением итальянской семолы. Тесто хрустко — мягкое и тает во рту. Начинки очень изысканные. На нашем сайте вы можете заказать пинцу трех разных видов. Тут вам и вяленые томаты, сыр моцарелла, фета, грибы, курица. Это великолепное сочетание продуктов с оригинальным «криспи» эффектом, поэтому мы так смело называем пинцетту «шедевром».

Пинцетта или пицетта – это пицца с богатой историей. Так, первые упоминания о лепешке, которую выпекали на горячих углях и готовили из измельченного зерна, соли, ароматических трав и специй, относятся к временам Римской империи. В самом начале смесь состояла из ячменя, овса и проса. Затем рецепт модифицировался и видоизменялся, приобретал новые черты, но изначально лепешку подавали монахам, и крестьяне выкладывали на лепешку продукты, которые были в наличии: фрукты, овощи, мясо. Кроме того, тесто для пинцы созревало 72 часа. В тесто добавляли большое количество воды. Так получалась достаточно простая и угодная Богу еда, предназначенная для служителей церкви.